Onderzoek

Het doel van deze studie is om te achterhalen in hoeverre het voedingspatroon en de nutriënteninname van bierdrinkers verschilt van drinkers van andere (non-) alcoholische dranken. Eten wijndrinkers...
Bier is een populaire alcoholische drank na sportgelegenheden. Maar wat zijn de effecten van bier op sportprestatie, herstel en vochtbalans? Uitvoering Aan de ene kant een literatuurreview waarin...
Het doel van deze studie is om gemiddelde portiegroottes van wijn en sterkedrank in Nederland te achterhalen. Portiegroottes zijn belangrijk voor het goed schatten van alcoholconsumptie in Nederland...
Dat alcohol het risico op een aantal soorten kanker verhoogt is bekend. In dit onderzoek proberen wij te achterhalen hoe groot de bijdrage van alcohol is en hoe dit zich verhoudt tot andere...
Bier is, net als brood, gemaakt van graan. Misschien zitten er daarom nuttige oplosbare vezels in bier, zoals β-glucanen? In dit onderzoek analyseren we een groot aantal biertypes. Uitvoering Met...