Heeft bier invloed op je immuunsysteem? (gepubliceerd)

Wat is het effect van bier op de regulatie van het immuunsysteem?

Uitvoering
Bloedmonsters en biopten van 37 gezonde volwassenen die een periode alcoholhoudend bier en een periode alcoholvrij bier hebben gedronken worden onderzocht. Met technieken als gen-expressie en immuno-assays bekijken de onderzoekers wat het effect is van deze dranken op cellen die betrokken zijn bij het immuunsysteem.

Uitvoering: Institut Recerca –Hospital de la Santa Creu I Sant Pau (IR-HSCSP), Spanje
Financiering: Kennisinstituut Bier

Conclusie
Macrofagen laten een verminderde onstekingsreactie zien in aanwezigheid van bloedserum van proefpersonen nadat ze vier weken bier hebben gedronken tov voor de periode waarin ze bier gingen drinken. Dit geldt voor zowel bier met als zonder alcohol.

Publicatie
Muñoz-Garcia N, Escate R, Badimon L, Padro T. Moderate Beer Intake Downregulates Inflammasome Pathway Gene Expression in Human Macrophages. Biology (Basel). 2021 Nov 9;10(11):1159. doi: 10.3390/biology10111159. PMID: 34827151; PMCID: PMC8614923.

Meer informatie
Onderzoek naar het effect van bier op het immuunsysteem wint onderzoeksbeurs van Kennisinstituut Bier
Onderzoeksvoorstel: Protecting immunomodulation in healthy adults: effects of beer intake on the inflammasome. acronym: pro-beimm