Bureau

Het kantoor van Kennisinstituut Bier in Wageningen bestaat uit een aantal vaste medewerkers. Daarnaast zijn er regelmatig stage-, afstudeer- en werkervaringsplekken.

Tijdens mijn promotieonderzoek heb ik gezien hoe gunstig het effect van matige alcoholconsumptie kan zijn op factoren die een rol spelen bij de bescherming tegen hart- en vaatziekten en...
Bij bier hoort een verhaal. Het goudgele drankje bestaat inmiddels zo lang dat menigeen – liefhebber of tegenstander – er wel wat over te zeggen heeft. Deze verhalen kunnen fantasierijk en creatief...
Als ik aan bier denkt, dan denk ik aan gezelligheid: aan een feestje of samen een borreltje doen. Maar wat voor invloed heeft alcohol precies op de gezondheid? Overmatige alcoholconsumptie is slecht...
Sinds het eind van mijn middelbare schooltijd ben ik in aanraking gekomen met bier en alcohol. Of het nou gaat om een biertje in de voetbalkantine, een drankje in de stad of de ontbrekende factor...
De relatie tussen de mens en het drinken van bier is al duizenden jaren oud. Het drinken van bier heeft dan ook door de jaren heen vele functies gehad. Vroeger dronk men niet alleen bier omdat het...
Sola dosis facit venenum is uitspraak van de grondlegger van de toxicologie, een vertaling van alleen de dosis maakt het vergif. Vaak gehoord is de uitspraak: alcohol is vergif. Bij Kennisinstituut...
“Drink met maten” is niet alleen een leuke woordspeling op de bekende slogan; alcohol wordt inderdaad vooral in groepsverband gedronken. Wat voor invloed kunnen “maten” hebben op de alcoholconsumptie...
‘2 woorden, 9 letters: Bier halen!’ is een zinnetje dat ik als student vaak hoorde. Deze zin stond niet genoeg gelijk aan verantwoorde bierconsumptie. Nu ik begonnen ben aan mijn afstudeerstage bij...