Vraagbaak: Kun je dronken worden van alcoholvrij bier?

Hoeveel alcohol zit er in alcoholvrij bier? Heeft dit kleine beetje alcohol toch nog effect op de bloedalcoholconcentratie? En is het bijvoorbeeld geschikt om te drinken als je borstvoeding geeft of nog moet rijden? En kun je dronken worden van alcoholvrij bier?

Hoeveel alcohol zit er in alcoholvrij bier?
In Nederland mag alcoholvrij bier 0,1% alcohol bevatten.1 Om dit te bereiken wordt de alcohol verwijderd na het brouwen of wordt het brouwproces aangepast, zodat er geen alcohol ontstaat. In andere landen (zoals Denemarken en Zweden) mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk 1,2%. Buitenlandse brouwers mogen bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. Het is dus belangrijk om op de verpakking te kijken naar het alcoholpercentage.

Ook frisdrank kan een beetje alcohol bevatten. Dit kan ontstaan door natuurlijke gistingsprocessen in de drank. Hoewel het een onbedoeld proces is, is het tegelijkertijd ook onvermijdelijk. Volgens de Nederlandse Warenwet mag frisdrank maximaal 0,5% alcohol bevatten.1

Heeft dit kleine beetje alcohol effect op de bloedalcoholconcentratie?
Dit is getest. De bloedalcoholconcentratie van proefpersonen werd voor de test gemeten. Daarna dronken ze 1,5 tot 2 liter alcoholvrij bier (6 tot 8 glazen). Vervolgens volgde een observatieperiode van 2-3 uur waarbij ongeveer iedere 20 minuten de bloedalcoholconcentratie weer werd gemeten.

Tot 3 uur na het drinken van het alcoholvrije bier was er op geen enkel tijdspunt een bloedalcoholconcentratie boven de toegestane hoeveelheid om deel te mogen nemen aan het verkeer. Er was over het algemeen zelfs geen detecteerbare hoeveelheid alcohol aanwezig in het bloed. Wanneer er wel alcohol werd gevonden in het bloed, dan was deze hoeveelheid zeer laag. Ook na het drinken van bier met 1% alcohol werd er geen of een zeer lage bloedalcoholconcentratie gemeten.2,3

is alcoholvrij bier geschikt als je nog moet rijden of als je borstvoeding geeft?
In Nederland is een grens gesteld hoeveel alcohol er maximaal in je bloed mag zitten om nog auto te mogen rijden. Voor beginnende bestuurders ligt de grens op een promillage van 0,22. Voor meer ervaren bestuurders geldt een promillage van 0,54.4 Een standaardglas pils met 5% alcohol zorgt voor een promillage van 0,2 tot 0,3 in het bloed. Met Nederlands alcoholvrij bier van maximaal 0,1% alcohol bereik je deze waarden als je een zeer grote hoeveelheid alcoholvrij bier drinkt. Dat is nauwelijks haalbaar.

Daarnaast kan alcoholvrij bier ook gerust worden gedronken tijdens de borstvoedingsperiode. Onderzoek wijst uit dat na consumptie van 1,5 liter (zes glazen) alcoholvrij bier (<0,5%), een zeer lage hoeveelheid of zelfs geen alcohol wordt gevonden in de moedermelk.5

Kun je dronken worden van alcoholvrij bier?
Alcoholvrij bier bevat geen (0,0%) of een beetje alcohol. Dit is per land verschillend. Het beetje alcohol in alcoholvrij bier heeft bij normale consumptie geen effect op je bloedalcoholconcentratie blijkt uit wetenschappelijk onderzoek. Je kunt dus ook niet dronken worden van alcoholvrij bier (<0,5%). Ook als je bier met een iets hoger alcoholpercentage (1% alcohol) drinkt heeft dit zeer waarschijnlijk geen effect op de hoeveelheid alcohol in je bloed. Het is dan ook geen probleem als je alcoholvrij bier drinkt als je nog moet rijden of borstvoeding geeft.

 

Bronnen

  1. Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen. Gevonden op 18 Mei 2016.
  2. Luff K & Lutz FU. Effects of socalled “alcoholfree beer” on the alcohol concentration and reaction. Blutalkohol 1983; 20:252-257
  3. Maximale Blutalkoholkonzentration nach forciertem Konsum von alkoholfreiem Bier. 2012 Rechtsmedizin 22:244-247
  4. Openbaar Ministerie. Alcohol in het verkeer. Gevonden op 3 maart 2014.
  5. Schneider C, Thierauf A, Kempf J et al. Ethanol Concentration in Breastmilk After the Consumption of Non-alcoholic Beer. Breastfeeding Medicine 2013; 8:1-3