Alcohol in het lichaam

Wat gebeurt er precies in het lichaam met alcohol? We hebben op een rij gezet wat de wetenschappelijke stand van zaken is als het gaat om het metabolisme van alcohol. Lees hier de feiten op een rij.

  • Alcohol wordt opgenomen in de maag (20%) en in de darmen (80%) en via het bloed verspreid door het hele lichaam.
  • Alcohol komt 10 minuten na consumptie aan in de hersenen. Het heeft een verdovend effect op het centrale zenuwstelsel.
  • 5% van de alcohol wordt direct uitgescheiden via adem, transpiratie en urine. 90-95% wordt door de lever afgebroken tot acetaat en uitgescheiden als water en koolzuur (CO2).
  • Bij de afbraak van alcohol spelen twee enzymen een rol; alcoholdehydrogenase (ADH) en aceetaldehydedehydrogenase (ALDH).
  • Het duurt ongeveer anderhalf uur voordat een standaard alcoholische consumptie (10 gram alcohol) is afgebroken en uitgescheiden.
  • De grootste factor die van invloed is op de snelheid van alcoholafbraak, is ADH. Deze wordt beïnvloed door onder andere erfelijkheid en door te vasten.
  • Andere factoren (buitenlucht, sterke koffie) beïnvloeden de snelheid van afbraak niet.
  • Vrouwen hebben bij dezelfde hoeveelheid alcohol een hoger alcoholpromillage dan mannen. Dit heeft te maken met een verschil in lichaamssamenstelling (minder lichaamsvocht dan mannen).
  • 28-45% van alle Aziaten hebben een lagere ALDH-activiteit waardoor zij minder goed tegen alcohol kunnen.

Of lees het uitgebreide overzicht