Mariëtte Jansen

"Er is een tijd geweest dat het veiliger was om bier te drinken in plaats van water. Maar de tijden zijn veranderd. Wat is gebleven, is de afweging die gemaakt moet worden tussen de voor- en nadelen van de bierconsumptie. In mijn diëtistenpraktijk in Gorinchem begeleid ik mensen bij het maken van deze afweging. Natuurlijk gaat het daarbij niet alleen over het gebruik van bier, maar over de totale samenstelling van hun voeding. Het lijkt mij heel leuk om deze afweging op basis van de laatste inzichten ook samen met de andere leden van het expertpanel te maken, en daarnaast ondersteunende materialen te ontwikkelen."