Bier

Wat is bier? In Nederland is in de Bierverordening van het Productschap Dranken vastgelegd welke drank we bier mogen noemen.

'Onder bier wordt verstaan, de drank verkregen na alcoholische gisting van wort, hoofdzakelijk bereidt uit zetmeel- en suikerhoudende grondstoffen, hop – eventueel in verwerkte vorm – en brouwwater, met dien verstande dat tenminste 60% van de wort afkomstig is van gerste- en/of tarwemout.'

Download de Bierverordening via de website van het Productschap Dranken.